Servicios Ofrecidos

Formación global del staff de sala y cocina con el objetivo de INCREMENTAR ingresos y calidad de servicio y REDUCIR gastos y errores.

Soporte para mejorar los ingresos y reducir los gastos analizando los costes y los servicios del restaurante. Creación de tablas personalizadas de cálculos de costes, inventarios, escandallos, objetivos para los trabajadores.

Posibilidad de garantizar la eficacia y calidad de los servicios a través de reuniones que se adapten a las necesidades del cliente.

Creación de menús y recetas fieles al estilo del local, las tendencias actuales y el coste de la comida esperado por la empresa.

Venta de equipos profesionales de marca italiana (cocinas enteras, hornos, abatidores, heladeras, etc.) y mantenimiento profesional.